Kuracia roláda v líst. ceste

Máte chuť na niečo jednoduché, chutné a netradičné? Ste na správnej adrese. Na dnešný sobotný obed či večeru tu máme pre Vás jednoduchú roládu, ktorú môžete servírovať za tepla, ale hodí sa aj do studeného bufetu. Môžete ju podávať teplú so zemiakovou kašou, alebo len tak s ľahkým šalátikom.

Budeme potrebovať:

- lístkové cesto
- 500 g kuracích prs
- šunku
- plátky syra
na plnku :
- 4 až 5 rohlíkov
- cibuľka
- vajíčko
- petržlenová vňať
- soľ, korenie

Postup:

1. Lístkové cesto rozvaľkáme,
2. Cesto potrieme s bielkom, aby na ňom držala plnka.
3. Pokrájané rohlíky namočíme do mlieka, vytlačíme, pridáme pokrájanú cibuľku, vajíčko, petržlenovú vňatku, premiešame a pridáme koreniny podľa chuti.
4. Plnku natrieme na lístkové cesto.
5. Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky ktoré osolíme a okoreníme.
6. Poukladáme ich na plnku.
7. Na kuracie prsia poukladáme syr a šunku
8. Stočíme do rolády.
9. Roládu potrieme žĺtkom a pečieme na 180°C asi 1 hodinu.

2011-11-12, kategória Varenie