Jahodové tiramisu

Milé čitateľky pomaly sa k nám blíži sezóna jahôd a tak Vám prinášame svieži recept s jahodami a s mascarpone. Na nedeľný obed je to ako stvorené a po tomto dezerte budete určite spokojne relaxovať pri poobednej pauze. Ak náhodou bude aj pršať, budete určite vďačné aspoň za skvelý pocit v ústach po tomto výbornom tiramisu.

Jahodové Tiramisu

Potrebujeme:

- 500 g Mascarpone ( niekto dáva aj pomazánkové maslo ako náhradu- aj to je chutné )
- 1,5 balíka dlhých piškót, uvarená káva
- cukor, jahody a čerstvý žĺtok
- čerešňový likér ( nemusí byť )

Postup:

1. Vyšľaháme mascarpone, cukor, a žĺtok.
2. Uvaríme kávu, do ktorej budeme namáčať piškóty. Začneme tak, že dno formy potrieme syrovou zmesou a ukladáme piškoty, ktoré namáčame do kávy.
3. Pokvapkáme čerešňovým likérom.
4. Na to poukladáme pokrájané jahody, opäť jemne potrieme syrovou zmesou a poukladáme poslednú vrstvu namočených piškot.
5. Na koniec navrstvíme zostatok krému, posypeme husto kakaom a dáme vychladiť.

Prajeme krásny sladký zážitok k obedu :-)

2011-05-08, kategória Varenie